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      蒸雞蛋用鐵碗還是瓷碗?

      回答(1)·關注(0)·查看(18420)

      瓷碗會不會蒸壞了哇?但是又感覺鐵碗也不是很合適啊。

      青煙盡 · 提問于2021-02-05 10:35:42

      1 個回答

      慧團膳 · 回答于2021-03-11 15:59:10

      蒸雞蛋一般使用瓷碗會更為合適,不銹鋼碗中的金屬離子容易和雞蛋里的成分發生化學反應,對此,一般選用瓷碗來蒸雞蛋。

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